Многофункциональный центр прикладных квалификаций

 В сентябре 2013 года на базе ГБОУ СПО СО «Екатеринбургский экономико-технологический колледж» создан Многофункциональный центр прикладных квалификаций (МФЦПК) работников отрасли хлебопекарной промышленности, торговых сетей, общественного питания и услуг.
Многофункциональный центр прикладных квалификаций осуществляет деятельность по реализации практико-ориентированных образовательных программ повышения квалификации, профессиональной подготовки и профессиональной переподготовки, разработанных на основе профессиональных стандартов и/или согласованных с работодателями и обеспечивающих освоение квалификации, востребованной на рынке труда.
Центр ориентируется, в том числе на требования стандартов профессиональной подготовки международного движения Worldskills International (WSI) в компетенциях «Производство хлебобулочных изделий», «Кондитерское дело», «Холодильная техника и системы кондиционирования воздуха».
Профессиональное обучение направлено на приобретение лицами различного возраста профессиональной компетенции, в том числе для работы с конкретным оборудованием, технологиями, аппаратно-программными и иными профессиональными средствами, получение указанными лицами квалификационных разрядов, классов, категорий по профессии рабочего или должности служащего без изменения уровня образования по
направлениям:
— сфера обслуживания (обувщик, швея)
— сфера производства продуктов питания из растительного сырья (пекарь, кондитер)
— экономика и бухгалтерский учет (бухгалтер, 1С: зарплата и управление персоналом)
— сфера общественного питания (повар, бармен, официант)
— сфера торговли (продавец, кассир)
— менеджмент (менеджмент организации в сфере муниципального управления, документационное обеспечение управления, бизнес планирование)
— программные продукты (САПР AUTOCAD, графические пакеты PhotoShop, CorelDraw)
Профессиональная подготовка предусматривает обучение лиц, ранее не имевших профессии рабочего или должности служащего. Лица в возрасте до 18 лет допускаются к освоению основных программ профессионального обучения по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих при условии их обучения по основным общеобразовательным программам или образовательным программам среднего профессионального образования, предусматривающим получение среднего общего образования (часть 5 статьи 17 Федерального закона от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»).
Повышение квалификации проводится в целях совершенствования и (или) получения новой компетенции, необходимой для профессиональной деятельности, и (или) повышения профессионального уровня.
Профессиональная переподготовка предусматривает получение компетенции, необходимой для выполнения нового вида профессиональной деятельности, приобретение новой квалификации.
Сроки обучения — от 16 часов до 5 месяцев.
Качественная подготовка специалистов – это наша работа!

Профессиональная подготовка

Хлебопекарная и кондитерская промышленность
    Пекарь
    Кондитер
    Пекарь-кондитер

Сфера общественного питания
    Повар
    Бармен
    Официант

Сфера услуг
    Обувщик по индивидуальному пошиву обуви
    Обувщик по ремонту обуви
    Машинист холодильных установок
    Швея

Повышение квалификации

Для работников хлебопекарной и кондитерской промышленности
    Тестовод
    Формовщик
    Пекарь
    Кондитер
    Технолог

Для работников отрасли хранения и переработки зерна
    Аппаратчик крупозаводов и мельниц
    Лаборант крупозаводов и мельниц

Сфера общественного питания
    Повар 4-5 разряда

Сфера торговли
    Продавец продовольственных товаров
    Продавец непродовольственных товаров
    Продавец-консультант обувных товаров
    Контролер-кассир

Экономика и бухгалтерский учет
    Бухгалтер
    1С: зарплата и управление персоналом 8.2, 8.3
    1С: бухгалтерия 8.2, 8.3

Менеджмент
    Документационное и организационное обеспечение управления организацией
    Как создать собственное дело
    Управление в транспортно-логистических системах

Программные продукты
    Система автоматизированного проектирования AutoCAD
    Графические пакеты PhotoShop, CorelDraw

Профессиональная переподготовка

Сфера торговли
    Продавец продовольственных товаров
    Продавец непродовольственных товаров
    Контролер-кассир

Специалист в сфере социальной работы

Менеджмент
в сфере:
    Муниципального управления
    Экономики и бухгалтерского учета

Сфера услуг
    Швея (для предприятий бытового обслуживания)